各種各樣類型的超市已經融入到人們的日常生活中,超市里面銷售的東西又屬于人們日常生活中的必需用品,并且準入門檻低,很適合無創業經驗的新手投資。但是現在市場上大大小小的超市也很多,市場競爭力也不低,開超市新手怎么進貨才能賺錢?新手開超市進貨第一步需要了解的就是商品的組成構架,如果店里40%的商品創造了75%的銷售額時,那么就證明你店里的商品構架是屬于成功的。一般超市里的商品分為銷售量好的商品、一般類的商品、季節性商品、日常生活方便性的商品這4大類。這4類商品的占比率,需要新手根據店鋪的合理布局來進行結構優化。
另外還要注意觀察店內商品的周轉率,商品的周轉率也是優化商品結構的內容之一,那些周轉率慢的商品短期內是可以存在的,但不應該長期存在,畢竟這些銷量不好的商品可是會積壓店里的流動資金的。而那些周轉率好的商品,則應該保持貨源的充足,不能出現斷貨。并分析一下這些商品暢銷的原因,調整進貨種類。
進貨的時候也不要一次性拿過多的商品,否則容易積壓在店里,只要保持店內商品陳列得當、布局合理就好。同時在營業期間還需要觀察客戶的需求,什么類型的商品是顧客大量購買的,什么類型的商品是必備的。這樣經過一段時間的觀察分析,就基本上可以總結出超市的進貨方向、數量、顧客的消費檔次等等,從而形成一個良性循環,為超市帶來效益。
一些剛剛上市的新品,新手們最好不要輕易上架,因為新品在市場上還未被廣大消費者認可。盲目的上架,可能會積壓店內的流動資金。但也可以根據個人的想法以及市場發展趨勢,判斷這個新品的市場潛力,適當補貨。
總之,新手開超市進貨的時候,掌握好商品的整體方向是首要的,要做到有條不紊。不要到了批發市場,看見什么都好,什么都想做。最后提醒各位開超市的新手們,這個行業雖然門檻低,但還是需要投資者用心經營。